Prihlásenie

Zabudli ste svoje heslo?

Hľadať
 
 

Display results as :
 


Rechercher Advanced Search

Posledná téma
» Ahojte zacinam 1.5.2014 prida sa niekto?
Pi júl 17, 2015 10:34 am pre triniti29

» 2.faza - zacinam
Št jún 11, 2015 9:24 am pre toby1toby

» ZAČIATOČNÍK
Št marec 05, 2015 1:28 pm pre Zelinka

» Cottage cheese
Ne február 22, 2015 5:29 pm pre Freya

» Mozzarella light
Št január 08, 2015 6:38 am pre petulda33

» Čím dochucovať?
Št január 08, 2015 6:38 am pre petulda33

» TEKUTÉ VAJEČNÉ BIELKY
Št september 18, 2014 5:31 pm pre petko3621

» Ma vyznam zacat znova?
Po september 08, 2014 9:03 pm pre Bodka

» Pizza z karfiolu
So júl 12, 2014 11:23 am pre simbata

Keywords

Hľadať
 
 

Display results as :
 


Rechercher Advanced Search

Posledná téma
» Ahojte zacinam 1.5.2014 prida sa niekto?
Pi júl 17, 2015 10:34 am pre triniti29

» 2.faza - zacinam
Št jún 11, 2015 9:24 am pre toby1toby

» ZAČIATOČNÍK
Št marec 05, 2015 1:28 pm pre Zelinka

» Cottage cheese
Ne február 22, 2015 5:29 pm pre Freya

» Mozzarella light
Št január 08, 2015 6:38 am pre petulda33

» Čím dochucovať?
Št január 08, 2015 6:38 am pre petulda33

» TEKUTÉ VAJEČNÉ BIELKY
Št september 18, 2014 5:31 pm pre petko3621

» Ma vyznam zacat znova?
Po september 08, 2014 9:03 pm pre Bodka

» Pizza z karfiolu
So júl 12, 2014 11:23 am pre simbata

septembra 2017
PoUtStŠtPiSoNe
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930 

Calendar Calendar

Affiliates
free forum


Absolutne vydatne raňajky

Zobraziť predchádzajúcu tému Zobraziť nasledujúcu tému Goto down

Absolutne vydatne raňajky

Odoslať pre nosferat85 za Ne júl 01, 2012 8:55 am

Mal som čas a chuť... tak som si pripravil úžasné raňajky. Teda stačí mi to až do poobedia :-)
Čo som použil? Všetko bežné... Nie je potrebné dávať nejaký recept. Iba ak vysvetliť ako pripraviť stratnené vajce (Benedict)...



Použil som jednu dukan žemľu. Asi to isté ako chlieb, len je to vysoké 3cm a rozrezané napoly a samozrejme z dennej predpísanej dávky otrúb, nie viac. Ja to dochucujem dijon horčicou, čiernym korením, kúskami chilli, cesnaku a petržlenovej vňate.
Plnil som to odspodu.... Jemná vstva horčice, plátkami uhoriky, 2 plátky morčacej šunky bez tuku, syrom pierko ementál (už si to asi nedám nakrájať na plátky, všetko sa mi to cestou domov spojilo...) plátkami paradajky, plátkom hovädzieho burgeru a strateným vajcom.

Hovädzí burger je jednoduché pripraviť, ale treba na to aj ľudi, aby to stihli zjesť. Ja dnes plánujem variť pre 4, tak som si kúsok ukradol na raňajky. 1/2 kg mletého chudého mäsa som vytvaroval do cca 7 cm hrubého valca a zakrútil som ho do kuchynskej fólie bez vzduchu a nechal v chladničke. Mäsko ani netreba koreniť, ak je čerstvé, je skvelé aj samo o sebe. V obale získa tvar a ľahko sa krája na krúžky. Ja som odrezal 1cm plátok a bez oleja som ho piekol na panvici cca 1 a 1/2 min z každej strany.
a na to prišlo ešte stratené vajce. Pre tých, čo ho nevedia pripraviť.... Zovrie voda, pridáme cca 1 čl soli, 2 lyžice octu a zamiešame vriacu vodu, aby sa vytvoril v strede vír. do víru rozklepneme v celku vajce a varíme max 2 min na miernom ohni. Žltok bude tekutý, ale prehriaty a netreba sa preto báť. Vajíčko opatrne vyberieme deravou lyžicou a odkvapkané ho položíme na plátok hovädzieho. A kto to nemôže, vynechať...
vajíčko už len narežene a žltok sa začne vylievať. Do neho som si namáčal vrchnú časť žemle. Mňam. Ešte teraz odfukujem a to som jedol už pred 2 a 1/2 hod....

ešte video na postup ako robiť stratené V-čko http://www.youtube.com/watch?v=9us-EU0Jvds

inšpirujte sa, dobrú chuť :-)

_________________
avatar
nosferat85

Messages : 9
Date d'inscription : 16.04.2012
Age : 32
Localisation : Bratislava

Zobrazit informácie o autorovi

Návrat hore Goto down

Re: Absolutne vydatne raňajky

Odoslať pre zuzacka za Pi júl 13, 2012 9:55 am

Ahoj Nosferat,

a recept na tú dukanovu žemľu by si nedal? Pôsobí ako úplne normálny chlieb (celozrnný) a nie ako dukanov....

Ďakujeeem Smile

_________________


avatar
zuzacka

Messages : 41
Date d'inscription : 14.06.2012
Age : 32
Localisation : Trnava

Zobrazit informácie o autorovi

Návrat hore Goto down

Zobraziť predchádzajúcu tému Zobraziť nasledujúcu tému Návrat hore


 
Povolenie tohoto fóra:
Nemôžete odpovedať na témy v tomto fóre.